Étiquette : plat
Filets de dorade à l’anis
Sauce à l’oseille (et rôti de saumon de mon poissonnier)
Gaufres aux carottes, chantilly de cumin
Filets de carrelet à l’oseille, risotto de butternut
Bar pané aux noisettes et sauce aux chanterelles
Cake aux épinards et aux pieds de mouton
rétines et pupilles 