Fish & Chips – frites de polenta et lingue bleue panée
Soba sautées au crevettes et aux légumes
Filets de carrelet rôtis aux figues
Blinis de patate douce parfumés au gingembre et à l’aneth
Soupe de fraise parfumée au basilic, au poivre de papaye et à la verveine
Filet de rascasse poêlé, risotto de fregola sarda safrané
Langoustines flambées au cognac
rétines et pupilles 